Entradas Frías

Callo de Hacha (2-4 Prs.)

Combinación Villa Marina Fría
Ostión, caracol natural, camarón natural,
ceviche de pescado y ceviche de camarón y almejas preparadas.

Ostiones Naturales (docena)

Almejas Preparadas (4pzas.)

Almejas Naturales (4pzas.)

Pulpo Natural (2pzas.)

Caracol Natural o Vinagreta

Camarón Natural (2pzas.)

Docena de ostiones JC

Ceviches

Especial de Callo de Hacha
Con chile de árbol.

Mediterraneo

Sarabia Especial
Callo de hacha, camarón, pulpo y chile de árbol tatemado.

Especial de Pescado
Con chile de árbol tatemado.

Estilo Mazatlán
Pescado rayado con fina zanahoria y cebolla.

Valentina
Salsa roja agridulce con callo de hacha, camarón y pulpo.

Especial de Pulpo

De Pescado

Especial de Camarón
Con chile de árbol tatemado.

Verde Villa Marina
En base salsa de cilantro con callo de hacha, camarón y pulpo.

De Camarón

Cocteles

Coctel de Pulpo

Campechana de Mariscos

Coctel de Camarón

Coctel de Camarón curtido en Salsa de Mango-Habanero

Aguachiles

Verde con Camarones

Rojo con Camarones

Villa Marina Negro
Con callo de hacha, camarón y salmón.

Negro con Camarones

Trío de Aguachiles
Callo y Camarón

Mango-Habanero con Camarones

Tostadas

Campechana

De Ceviche de Pescado

De Jaiba

De Ceviche de Camarón

De Pulpo

De Atún con Habanero y Guacamole

De Atún con Aderezo Chipotle

De Atún en Won Ton Serranito

De Atún en Won Ton con Cebolla al Vino Tinto

 

Entradas Calientes

Callos Faitelson

Chicharrón de Salmón

Machaca Especial Villa Marina

Almejas Gratinadas Villa Marina

Carnitas de Atún en Guacamole

Sopes de Chicharrón de Camarón

Jamón de Marlin

Chicharrón de Pescado

Pulpo a las Brasas o Villa Marina

Calamar en Chicharrón

Ostiones Rockefeller

Cazuelas para botanear

Callo con Tocino

Pulpo al Olivo

Pulpo Sarteneado o Mongol

 

Tacos

A la Talla

Gobernador de Pescado o Marlin

Pescado Ahumado (Marlin)

Ensenada

Al Pastor

Rosarito

Chicharrón de Camarón

Regio

Bufadora

Fajitas de Pulpo

Camarón Enchilado

Pulpo Mongol

Gobernador con Salsa Culichi

Gobernador Enmolado

California (Villa Marina)

Taco gobernador

 

Platillos Tradicionales

Filete de Pescado Encebollado

Filete de Pescado a las Brasas

Filete de Pescado a la Plancha

Filete de Pescado al Mojo de Ajo

Filete de Pescado a la Veracruzana

Filete de Pescado Empanizado

Pulpo al Mojo de Ajo

Camarones Rancheros

Camarones a la Diabla

Camarones a las Brasas

Camarones a la Mantequilla

Camarones al Mojo de Ajo

Camarones empanizados

Sopas y Cremas

Sopa 7 Mares

Sopa de Pescado

Albóndigas de Pescado

Crema de Almeja

Estofado de Marlin Borracho

Sopa de Mariscos

Crema de Frijol con Camarón

Villa Marina

Crema de Camarón

Leche de Tigre

Albóndigas de Camarón

Sopa de Camarón

Filetes de especialidad

Filete Mariana

Filete Doña Elvira

Filete Ximena

Filete Culichi

Filete Doña Queta

Filete Tijuana

Filete Relleno de Mariscos en 3 Salsas

Lomos a las brasas

Lomo Topolobampo

Lomo Villa Marina

Lomo Zarandeado

Lomo de Curvina a las Finas Hierbas

Lomo de Curvina a las Brasas

Lomo a la Talla

Lomo de Curvina Tony

Lomo Coralillo

Pescado

FRITO

Colitas de Curvina Fritas

Mojarritas Fritas

Pescado Frito

A LAS BRASAS

Huachinango (1kg)

Curvina (1kg)

Salmón y Langosta

Salmón a las Brasas

Salmón al Mojo de Ajo o Parrilla

Salmón a la Talla

Salmón en Salsa de Cítricos

Salmón Enchipotlado con Espinacas

Langosta a la Plancha

Langosta Puerto Nuevo

Especialidad de camarones

Combinación Villa Marina Caliente

Camarones Puerto Nuevo

Camarones Rellenos de Pescado

Ahumado

Camarones Culichi

Camarones Enchipotlados

Camarones Zarandeados

Camarones al Coco en Salsa de Tamarindo

Camarones en Salsa Chipotle y Champiñones

Camarones Acorazados

Camarones Cucaracha Negros

Camarones Cucaracha Rojos

Camarones Cucaracha Verdes

Ensaladas

De Camarón

De Salmón

De Camarón a la Parrilla

Pastas con camarones

Fettuccine con camarones en Salsa de Mole

Fettuccini Alfredo

Fettuccini en Salsa de Chipotle con Camarones

Aves y Carnes

Pechuga en Mole de Tamarindo

Pechuga a la Parrilla o a las Brasas

Rib Eye con Frijoles y Guacamole

Arrachera a las Brasas

Rib Eye con Camarón

Especialidades de Sushi

Tártara de Atún

Tártara de Atún (Individual)

Sellado de Atún al Ajo

Camarones Montados en Salsa Agridulce

Tostada de Atún con Habanero y Guacamole

Tostada de Atún con Aderezo Chipotle

Atún en Won Ton con Cebolla en Vino Tinto

Atún en Won Ton Serranito

Rollos

Dinamita

Villa Marina Horneado

Empanizado

Villa Marina Spicy

California

Salmón Especial

 

Carpaccios

De Atún

De Pulpo

De Salmón

Sashimi

Sashimi 6 Pzs

Sashimi 9 Pzs

Sashimi 12 Pzs

Niños

Nuggets de Pescado

Nuggets de Pollo

Pizza de Pepperoni y Queso

Hamburguesa de Res

Nuggets de Camarón

Ordenes extra

Arroz Especial

Papas Fritas

Frijol Puerco

Guacamole

Orden de Aguacate Natural

Tostada Adobada (Orden de 4)

Cebollas Mazatlecas (Orden)

Bebidas

Limonada

Naranjada

Aguas Frescas

Botella Agua Natural

Sodas

Cervezas

Cerveza de Barril

Cerveza Heineken

Clamato Preparado Sin Alcohol

Clamato con Cerveza

Clamato Marinero

CAFÉ

Americano

Capuccino

Expresso (118 ml)

Expresso Doble (237 ml)

Expresso Cortado (Taza 118 ml)

Postres

Postres del carrito

Helados artesanales

Plátano flameado con ron

Crepas de cajeta

Carta de Vinos

VINOS DE LA CASA

Chardonnay. Vinícola Emeve.
Uva Chardonnay. Origen: Ensenada, México.

Tres Tintos. Vinícola Casa Baloyan.
Uvas: Mezcla de Tintos. Origen: Tijuana, México.

VINOS ESPUMOSOS

Champbrule. Vinícola L.A. Cetto.
Uvas: Chardonnay/French Colombard.
Origen: Ensenada, México.

Champagne Brut Imperial. Vinícola Moet & Chandon.
Uvas: Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier.
Origen: Champagne, Francia.

VINOS BLANCOS DULCES CON NOTAS FRUTALES

Liebfraumilch. Vinícola Rhei Blue Rhin.
Uvas: Riesling Muller-Thurgau/Silvaner.
Origen: Rheinhessen, Alemania.

Oppenheimer. Vinícola Rhei Blue Rhin.
Uvas: Riesling Muller-Thurgau/Silvaner.
Origen: Rheinhessen/Nahe, Alemania.

La Llave Blanca.Vinícola Torres Alegre y Familia.
Uvas: Cabernet Franc/Chenin Blanc/Moscatel.

ROSADOS SUAVES CON NOTAS FRUTALES

Blanc de Zinfandel. Vinícola L.A. Cetto.
Uvas Zinfandel. Origen: Ensenada, México.

TINTOS MADUROS, REFINADOS Y ELEGANTES

Reserva Cabernet Sauvignon. Vinícola Casa Baloyan.
Uva Cabernet Sauvignon. Origen: Tijuana, México.

Don Sirak Cabernet Sauvignon. Vinícola Casa Baloyan.
Uva Cabernet Sauvignon. Origen: Tijuana, México.
Shiraz. Vinícola Emeve.
Uva Shiraz. Origen: Ensenada, México.

Los Nietos Mezcla Bordalesa. Vinícola Emeve.
Uvas: Cabernet Sauvignon/Merlot/Petite Verdot
Cabernet Franc. Origen: Ensenada, México.

Cru Garage Tempranillo -Verdot. Vinícola Torres Alegrey Familia.
Uvas: Tempranillo/Petite Verdot.
Origen: Ensenada, México.

Cru Garage Nebbiolo. Vinícola Torres Alegre y Familia.
Uva Nebbiolo. Origen: Ensenada, México.

Cru Garage Grenache. Vinícola Torres Alegre y Familia.
Uva Grenache. Origen: Ensenada, México.

VINOS BLANCOS SECOS CON NOTAS FRUTALES

Blanc de Blancs. Vinícola Domeq.
Uvas: Chenin Blanc/Riesling/Chardonnay.
Origen: Ensenada, México.

Chardonnay. Vinícola Santo Tomás
Uva Chardonnay. Origen: Ensenada, México.

VINOS BLANCOS SECOS Y ELEGANTES

Chardonnay. Vinícola Casa Baloyan.
Uva Chardonnay. Origen: Tijuana, México.

Chenin Blanc. Vinícola L.A. Cetto.
Uva Chenin Blanc. Origen: Ensenada, México.

Chardonnay. Vinícola L.A. Cetto.
Uva Chardonnay. Origen: Ensenada, México.

Chenin Combard. Vinícola Monte Xanic.
Uva Chenin Colombard. Ensenada, México.

Viña Kristel. Vinícola Monte Xanic.
Uva Sauvignon Blanc. Ensenada, México.

TINTOS JOVENES CON NOAS FRUTALES Y EXPRESIVOS

Pettie Syrah. Vinícola L.A. Cetto.
Uva Petite Syrah. Origen: Ensenada, México.

Cabernet Sauvignon. Vinícola L.A. Cetto.
Uvas: Cabernet Sauvignon. Origen: Ensenada, México.

Reserva Malbec. Vinícola Las Moras.
Uva Malbec. Origen: San Juan, Argentina.

Tempranillo/Cabernet S. Vinícola Santo Tómas.
Uvas: Tempranillo/Cabernet Sauvignon.
Origen: Ensenada, México.

TINTOS MADUROS, EQUILIBRADOS Y ARMONIOSOS

Tempranillo. Vinícola Emeve.
Uva Tempranillo. Origen: Ensenada, México.

Cabernet Sauvignon. Vinícola Emeve.
Uva Cabernet Sauvignon. Origen: Ensenada, México.

Armonía De Tintos. Vinícola Emeve.
Uvas: Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc
Merlot/Shiraz. Origen: Ensenada, México.

Nebbiolo Reserva Privada. Vinícola L.A. Cetto.
Uva Nebbiolo. Origen: Ensenada, México.

Del Viko. Vinícola Torres Alegre y Familia.
Uvas: Nebbiolo/Grenache/Tempranillo/Zinfandel
Cabernet Sauvignon. Origen: Ensenada, México.

La Llave Tinta. Vinícola Torres Alegre y Familia.
Uvas: Cabernet Franc/Merlot. Origen: Ensenada, México.