ENTRADAS FRIAS

  • Callo de Hacha (2-4 Prs.)
  • Combinación Villa Marina Fría
    Ostión, caracol natural, camarón natural,
    ceviche de pescado y ceviche de camarón y almejas preparadas.
  • Ostiones Naturales (docena)
  • Almejas Preparadas (4pzas.)
  • Almejas Naturales (4pzas.)
  • Pulpo Natural (2pzas.)
  • Caracol Natural o Vinagreta
  • Camarón Natural (2pzas.)
  • Docena de ostiones JC

CEVICHES

  • Especial de Callo de Hacha
    Con chile de árbol.
  • Mediterraneo
  • Sarabia Especial
    Callo de hacha, camarón, pulpo y chile de árbol tatemado.
  • Especial de Pescado
    Con chile de árbol tatemado
  • Estilo Mazatlán
    Pescado rayado con fina zanahoria y cebolla.
  • Valentina
    Salsa roja agridulce con callo de hacha, camarón y pulpo
  • Especial de Pulpo
  • De Pescado
  • Especial de Camarón
    Con chile de árbol tatemado.
  • Verde Villa Marina
    En base salsa de cilantro con callo de hacha, camarón y pulpo.
  • De Camarón

COCTELES

  • Coctel de Pulpo
  • Campechana de Mariscos
  • Coctel de Camarón
  • Coctel de Camarón curtido en Salsa de Mango-Habanero

AGUACHILES

  • Verde con Camarones
  • Rojo con Camarones
  • Villa Marina Negro
    Con callo de hacha, camarón y salmón.
  • Negro con Camarones
  • Trío de Aguachiles
    Callo y Camarón
  • Mango-Habanero con Camarones

TOSTADAS

  • Campechana
  • De Ceviche de Pescado
  • De Jaiba
  • De Ceviche de Camarón
  • De Pulpo
  • De Atún con Habanero y Guacamole
  • De Atún con Aderezo Chipotle
  • De Atún en Won Ton Serranito
  • De Atún en Won Ton con Cebolla al Vino Tinto

ENTRADAS CALIENTES

  • Callos Faitelson
  • Chicharrón de Salmón
  • Machaca Especial Villa Marina
  • Almejas Gratinadas Villa Marina
  • Carnitas de Atún en Guacamole
  • Sopes de Chicharrón de Camarón
  • Jamón de Marlin
  • Chicharrón de Pescado
  • Pulpo a las Brasas o Villa Marina
  • Calamar en Chicharrón
  • Ostiones Rockefeller

CAZUELAS PARA BOTANEAR

  • Callo con Tocino
  • Pulpo al Olivo
  • Pulpo Sarteneado o Mongol

TACOS

  • A la Talla
  • Gobernador de Pescado o Marlin
  • Pescado Ahumado (Marlin)
  • Ensenada
  • Al Pastor
  • Rosarito
  • Chicharrón de Camarón
  • Regio
  • Bufadora
  • Fajitas de Pulpo
  • Camarón Enchilado
  • Pulpo Mongol
  • Gobernador con Salsa Culichi
  • Gobernador Enmolado
  • California (Villa Marina)
  • Taco gobernador

PLATILLOS TRADICIONALES

  • Filete de Pescado Encebollado
  • Filete de Pescado a las Brasas
  • Filete de Pescado a la Plancha
  • Filete de Pescado al Mojo de Ajo
  • Filete de Pescado a la Veracruzana
  • Filete de Pescado Empanizado
  • Pulpo al Mojo de Ajo
  • Camarones Rancheros
  • Camarones a la Diabla
  • Camarones a las Brasas
  • Camarones a la Mantequilla
  • Camarones al Mojo de Ajo
  • Camarones empanizados

SOPAS Y CREMAS

  • Sopa 7 Mares
  • Sopa de Pescado
  • Albóndigas de Pescado
  • Crema de Almeja
  • Estofado de Marlin Borracho
  • Sopa de Mariscos
  • Crema de Frijol con Camarón
  • Villa Marina
  • Crema de Camarón
  • Leche de Tigre
  • Albóndigas de Camarón
  • Sopa de Camarón

FILETES DE ESPECIALIDAD

  • Filete Mariana
  • Filete Doña Elvira
  • Filete Ximena
  • Filete Culichi
  • Filete Doña Queta
  • Filete Tijuana
  • Filete Relleno de Mariscos en 3 Salsas

LOMOS A LAS BRASAS

  • Lomo Topolobampo
  • Lomo Villa Marina
  • Lomo Zarandeado
  • Lomo de Curvina a las Finas Hierbas
  • Lomo de Curvina a las Brasas
  • Lomo a la Talla
  • Lomo de Curvina Tony
  • Lomo Coralillo

PESCADO

FRITO

  • Colitas de Curvina Fritas
  • Mojarritas Fritas
  • Pescado Frito

A LAS BRASAS

  • Huachinango (1kg)
  • Curvina (1kg)

SALMÓN Y LANGOSTA

  • Salmón a las Brasas
  • Salmón al Mojo de Ajo o Parrilla
  • Salmón a la Talla
  • Salmón en Salsa de Cítricos
  • Salmón Enchipotlado con Espinacas
  • Langosta a la Plancha
  • Langosta Puerto Nuevo

ESPECIALIDAD DE CAMARONES

  • Combinación Villa Marina Caliente
  • Camarones Puerto Nuevo
  • Camarones Rellenos de Pescado
  • Ahumado
  • Camarones Culichi
  • Camarones Enchipotlados
  • Camarones Zarandeados
  • Camarones al Coco en Salsa de Tamarindo
  • Camarones en Salsa Chipotle y Champiñones
  • Camarones Acorazados
  • Camarones Cucaracha Negros
  • Camarones Cucaracha Rojos
  • Camarones Cucaracha Verdes

ENSALADA

  • De Camarón
  • De Salmón
  • De Camarón a la Parrilla

PASTAS CON CAMARONES

  • Fettuccine con camarones en Salsa de Mole
  • Fettuccini Alfredo
  • Fettuccini en Salsa de Chipotle con Camarones

AVES Y CARNES

  • Pechuga en Mole de Tamarindo
  • Pechuga a la Parrilla o a las Brasas
  • Rib Eye con Frijoles y Guacamole
  • Arrachera a las Brasas
  • Rib Eye con Camarón

ESPECIALIDAD DE SUSHI

  • Tártara de Atún
  • Tártara de Atún (Individual)
  • Sellado de Atún al Ajo
  • Camarones Montados en Salsa Agridulce
  • Tostada de Atún con Habanero y Guacamole
  • Tostada de Atún con Aderezo Chipotle
  • Atún en Won Ton con Cebolla en Vino Tinto
  • Atún en Won Ton Serranito

ROLLOS

  • Dinamita
  • Villa Marina Horneado
  • Empanizado
  • Villa Marina Spicy
  • California
  • Salmón Especial

CARPACCIOS

  • De Atún
  • De Pulpo
  • De Salmón

SASHAMI

  • Sashimi 6 Pzs
  • Sashimi 9 Pzs
  • Sashimi 12 Pzs

NIÑOS

  • Nuggets de Pescado
  • Nuggets de Pollo
  • Pizza de Pepperoni y Queso
  • Hamburguesa de Res
  • Nuggets de Camarón

ORDENES EXTRAS

  • Arroz Especial
  • Papas Fritas
  • Frijol Puerco
  • Guacamole
  • Orden de Aguacate Natural
  • Tostada Adobada (Orden de 4)
  • Cebollas Mazatlecas (Orden)

BEBIDAS

  • Limonada
  • Naranjada
  • Aguas Frescas
  • Botella Agua Natural
  • Sodas
  • Cervezas
  • Cerveza de Barril
  • Cerveza Heineken
  • Clamato Preparado Sin Alcohol
  • Clamato con Cerveza
  • Clamato Marinero

CAFÉ

  • Americano
  • Capuccino
  • Expresso (118 ml)
  • Expresso Doble (237 ml)
  • Expresso Cortado (Taza 118 ml)

POSTRES

  • Postres del carrito
  • Helados artesanales
  • Plátano flameado con ron
  • Crepas de cajeta

CARTA DE VINOS

VINOS DE LA CASA

  • Chardonnay. Vinícola Emeve.
    Uva Chardonnay. Origen: Ensenada, México.
  • Tres Tintos. Vinícola Casa Baloyan.
    Uvas: Mezcla de Tintos. Origen: Tijuana, México.

VINOS ESPUMOSOS

  • Champbrule. Vinícola L.A. Cetto.
    Uvas: Chardonnay/French Colombard.
    Origen: Ensenada, México.
  • Champagne Brut Imperial. Vinícola Moet & Chandon.
    Uvas: Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier.
    Origen: Champagne, Francia.

VINOS BLANCOS DULCES CON NOTAS FRUTALES

  • Liebfraumilch. Vinícola Rhei Blue Rhin.
    Uvas: Riesling Muller-Thurgau/Silvaner.
    Origen: Rheinhessen, Alemania.
  • Oppenheimer. Vinícola Rhei Blue Rhin.
    Uvas: Riesling Muller-Thurgau/Silvaner.
    Origen: Rheinhessen/Nahe, Alemania.
  • La Llave Blanca.Vinícola Torres Alegre y Familia.
    Uvas: Cabernet Franc/Chenin Blanc/Moscatel.

ROSADOS SUAVES CON NOTAS FRUTALES

  • Blanc de Zinfandel. Vinícola L.A. Cetto.
    Uvas Zinfandel. Origen: Ensenada, México.

TINTOS MADUROS, REFINADOS Y ELEGANTES

  • Reserva Cabernet Sauvignon. Vinícola Casa Baloyan.
    Uva Cabernet Sauvignon. Origen: Tijuana, México.
  • Don Sirak Cabernet Sauvignon. Vinícola Casa Baloyan.
    Uva Cabernet Sauvignon. Origen: Tijuana, México.
  • Shiraz. Vinícola Emeve.
    Uva Shiraz. Origen: Ensenada, México.
  • Los Nietos Mezcla Bordalesa. Vinícola Emeve.
    Uvas: Cabernet Sauvignon/Merlot/Petite Verdot
    Cabernet Franc. Origen: Ensenada, México.
  • Cru Garage Tempranillo -Verdot. Vinícola Torres Alegrey Familia.
    Uvas: Tempranillo/Petite Verdot.
    Origen: Ensenada, México.
  • Cru Garage Nebbiolo. Vinícola Torres Alegre y Familia.
    Uva Nebbiolo. Origen: Ensenada, México.
  • Cru Garage Grenache. Vinícola Torres Alegre y Familia.
    Uva Grenache. Origen: Ensenada, México.

VINOS BLANCOS SECOS CON NOTAS FRUTALES

  • Blanc de Blancs. Vinícola Domeq.
    Uvas: Chenin Blanc/Riesling/Chardonnay.
    Origen: Ensenada, México.
  • Chardonnay. Vinícola Santo Tomás
    Uva Chardonnay. Origen: Ensenada, México.

VINOS BLANCOS SECOS Y ELEGANTES

  • Chardonnay. Vinícola Casa Baloyan.
    Uva Chardonnay. Origen: Tijuana, México.
  • Chenin Blanc. Vinícola L.A. Cetto.
    Uva Chenin Blanc. Origen: Ensenada, México.
  • Chardonnay. Vinícola L.A. Cetto.
    Uva Chardonnay. Origen: Ensenada, México.
  • Chenin Combard. Vinícola Monte Xanic.
    Uva Chenin Colombard. Ensenada, México.
  • Viña Kristel. Vinícola Monte Xanic.
    Uva Sauvignon Blanc. Ensenada, México.

TINTOS JOVENES CON NOAS FRUTALES Y EXPRESIVOS

  • Pettie Syrah. Vinícola L.A. Cetto.
    Uva Petite Syrah. Origen: Ensenada, México.
  • Cabernet Sauvignon. Vinícola L.A. Cetto.
    Uvas: Cabernet Sauvignon. Origen: Ensenada, México.
  • Reserva Malbec. Vinícola Las Moras.
    Uva Malbec. Origen: San Juan, Argentina.
  • Tempranillo/Cabernet S. Vinícola Santo Tómas.
    Uvas: Tempranillo/Cabernet Sauvignon.
    Origen: Ensenada, México.

TINTOS MADUROS, EQUILIBRADOS Y ARMONIOSOS

  • Tempranillo. Vinícola Emeve.
    Uva Tempranillo. Origen: Ensenada, México.
  • Cabernet Sauvignon. Vinícola Emeve.
    Uva Cabernet Sauvignon. Origen: Ensenada, México.
  • Armonía De Tintos. Vinícola Emeve.
    Uvas: Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc
    Merlot/Shiraz. Origen: Ensenada, México.
  • Nebbiolo Reserva Privada. Vinícola L.A. Cetto.
    Uva Nebbiolo. Origen: Ensenada, México.
  • Del Viko. Vinícola Torres Alegre y Familia.
    Uvas: Nebbiolo/Grenache/Tempranillo/Zinfandel
    Cabernet Sauvignon. Origen: Ensenada, México.
  • La Llave Tinta. Vinícola Torres Alegre y Familia.
    Uvas: Cabernet Franc/Merlot. Origen: Ensenada, México.